লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরমের দিনে শরীরকে সতেজ রাখতে দামি কোনও পানীয়ের প্রয়োজন নেই। প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় সহজেই জায়গা করে নিতে পারে পরিচিত শসা। জলসমৃদ্ধ এই খাবারটি শরীরের জলীয় ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়ক এবং ক্যালোরিও তুলনামূলকভাবে কম। শসায় প্রায় ৯৫-৯৬ শতাংশ জল থাকে বলে এটি গরমে হাইড্রেশনের জন্য উপকারী একটি খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়।
শসায় রয়েছে সামান্য পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন C, ভিটামিন K এবং বিভিন্ন খনিজ উপাদান। খোসাসহ খেলে এর পুষ্টিগুণের কিছুটা বেশি পাওয়া যায়। নিয়মিত সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে শসা খেলে পর্যাপ্ত জল ও ফাইবার গ্রহণে সহায়তা করতে পারে।
ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে
শসায় জল বেশি এবং ক্যালোরি কম। ফলে চিপস, ভাজাভুজির মতো বেশি ক্যালোরির স্ন্যাকসের বদলে শসা বা শসার সালাদ বেছে নেওয়া যেতে পারে। তবে শুধু শসা খেলেই ওজন কমবে এমন দাবি ঠিক নয়; ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজন সামগ্রিকভাবে সুষম খাবার ও নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ।
হজমের জন্যও উপকারী
শসায় থাকা ফাইবার অন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতা ও নিয়মিত মলত্যাগে সহায়তা করতে পারে। পর্যাপ্ত জল ও ফাইবার দুটিই কোষ্ঠকাঠিন্য এড়ানোর ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ।
কীভাবে খাবেন শসা?
কাঁচা শসা সালাদ হিসেবে, দইয়ের সঙ্গে রায়তা কিংবা অন্যান্য সবজির সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যায়। খুব বেশি লবণ, চিনি বা মশলা না দিয়ে খেলে এটি হালকা ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে রাখা সহজ। তবে শসা কোনও রোগের চিকিৎসা নয় সুস্থ থাকার জন্য বৈচিত্র্যময় ও সুষম খাদ্যই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
বিশেষ সতর্কতা: কারও নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যা, খাদ্য-সংক্রান্ত নিষেধাজ্ঞা বা চিকিৎসকের দেওয়া বিশেষ ডায়েট থাকলে নিয়মিত খাদ্যাভ্যাস বদলানোর আগে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া ভালো।
